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2014年
 

         

新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司
 
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新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司
2014年12月
 
目   录
第一部分  前言
1 报告编制规范………………………………………………………4
2 总经理致辞…………………………………………………………4
3 企业简介……………………………………………………………5
第二部分报告正文
1 企业质量理念………………………………………………………6
2 内部质量管理………………………………………………………6
2.1质量管理机构………………………………………………………6
2.2质量管理体系………………………………………………………8
3 企业质量诚信………………………………………………………9
3.1质量诚信管理………………………………………………………10
3.2质量文化建设………………………………………………………10
4 企业质量基础………………………………………………………12
4.1企业产品标准………………………………………………………12
4.2企业计量水平………………………………………………………12
5 产品质量责任………………………………………………………13
5.1产品质量承诺………………………………………………………13
5.2产品召回情况………………………………………………………13
5.3“三包”责任………………………………………………………13
6 质量风险管理………………………………………………………14
6.1质量投诉处理………………………………………………………14
6.2质量风险监测………………………………………………………14
6.3应急管理……………………………………………………………14
第三部分报告结语……………………………………………………15
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
前  言
 
1.报告编制规范
新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司回顾了新利18官网登录威公司在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的内容,说明如下:   
1.报告范围
报告的组织范围:新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司为主体,
报告的时间范围:2014年1月至2014年12月
报告的发布周期:本报告为年度报告
1.1报告内容客观性声明
    本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写,内容客观公正,绝无虚假信息,愿对本报告内容真实性负责。
1.2报告数据说明
本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或数据。
2.总经理致辞
新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司是酒类行业较有影响力的企业之一,多年来在各级政府、有关部门的鼎力帮助下,经过公司全体同仁的奋力拼搏,充分发挥自身优势,与国内的其他酒类品牌企业共同成长发展起来。我们一直坚持“诚实守信、依法经营、严格质量管理、加强企业自律、积极履行社会责任、自觉接受社会监督”的经营理念。同时坚持自主创新,在企业的核心技术、研发、标准制定等方面积极探索,尊重科学,走出了自己的发展道路。
新利18官网登录威的发展与社会各界的关爱和帮助,上、下游同行们的支持分不开的。因此我们愿与业界同仁共同努力、共同提高、共同把这块蛋糕做得更好、更大。为社会提供安全、放心的酒,为实现美丽的中国梦,做出我们企业应有的贡献。
3.、企业简介
新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司原系福建省国营古农农场酒厂。1995年18luck酿酒世家林国忠先生跨越18luck海峡,用18luck酒制造企业——珍珠岭股份有限公司独特的酿造技术和全新的管理理念,将设备陈旧的国营58年老厂改造成18luck人独资且拥有大陆白酒生产许可证的台资企业。
    企业生产酿造设备配套齐全、传统完整的酿造工艺融入现代先进技术,生产出各类优质白酒,按国家要求配置准确精良的产品检验、检测设备,近来又更新新一代白酒气相色谱仪,聘请酒类高级工程师、国家一级白酒评酒师3人为技术顾问,化验室拥有本科、熟练操作十二年以上检验技师2人,为企业实施科学管理,确保食品安全、产品质量提供坚实的管理和技术保证。2002年企业通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证,2013年企业又顺利通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。
   企业历来重视市场的拓展与系列产品的研发,公司生产的白酒系列产品,选用优质的高粱、小麦、大米为原料、独特的深158米厚岩石下的优质矿物水、再拌入本公司改进过的天然大曲、白曲,秉承原粮酿造工艺、采用现代科学技术的精华与先进的设备进行生产,不断地突破创新,酿造出浓香型、清香型、米香型各类白酒,产品质量稳定可靠。
 
质量信用报告
 
1 企业质量理念
    新利18官网登录威酒业公司在质量管理方面严格遵循“品质至优、服务至诚”的质量方针,遵循质量体系要求,从原材料到成品的每一个环节严格审查,确保材料品质、生产工艺、产品质量达到质量标准。公司严格按工艺要求规范生产,每一批产品均能追溯到生产过程的每一环节。产品交付客户后,采用定期和不定期回访等方式,收集整理客户反馈产品质量信息,在后续的生产过程中加以控制,提高产品质量。
2 内部质量管理
2.1质量管理机构
   公司质量管理实行总经理、分管副总经理、企管部、车间、班组分级管理的六级管理体制。
⑴总经理
①负责全公司的质量管理体系的建立、运行,贯彻执行国家的法律法规、方针政策,对全公司负责;全面负责生产经营等各项工作,对本公司产品质量负责。
②主持制订公司长远发展规划和年度生产经营计划、组织编制、申定公司各项规章制度;负责质量体系的建立和保持。
③负责公司组织机构的设置、调整和职责、权限的分配,审定公司员工的奖惩方案,根据公司发展需求配备充分资源。
④负责组织对重大质量问题的分析处理以及对质量体系的管理评审。
⑵主管生产的副总经理
负责指挥、协调公司全面质量管理工作、并根据需要进行资源配置。
⑶企管部
①对质量管理工作进行监督、检查、组织、协调。
②对酒成品的出厂进行抽验。
③对商标等无形资产进行管理,并按计划订购和发放商标、标签的使用数量。
④内部、外部的质量信息传递。
⑤开展群众性的质量管理活动;开展质量宣传、教育活动,强化员工的质量意识,建立健全质量保障体系。
⑥定期召开质量工作会议,对企业内部或质量体系运行中出现的质量问题进行分析研究,并提出纠正预防措施。
⑦负责公司质量、计量管理工作,对实验室的检测和实验设备进行管理,并按规定对“强检”和“定检”的设备进行鉴定。
⑧制定质量管理制度。
2.2质量管理体系
公司导入ISO9001标准,提高了管理体系的系统性、协调性和有效性。
 1、质量方针:精工细作、追求卓越、培育名牌、顾客满意
 2、质量目标:产品内控达标率>96%;主要设备完好率>96%;抽检产品
 3、质量教育。开展系统、定期的质量培训教育,不断提高员工的质量管理能力和操作技能。公司根据质量安全和战略发展目标,编制员工培训规划,制定实施《员工培训管理制度》,教育经费按职工工资总额的2.5%以内据实列支,为员工教育培训提供经费保障。公司副总经理直接分管培训工作,将员工培训工作与生产经营工作同时安排布置。对员工进行系统、有计划的培训,做到有中、长期培训规划,年有计划,月有安排,按照不同层级、类别和内容加大对员工培训力度,不断提高员工的质量管理能力和操作技能。健全人才培养、选拔机制,制订《导师制试行办法》,修订《协议工资试行办法》,按等级和需求授予各级专业人才相应待遇,对有突出贡献的专业技术人才给予一次性奖励和享受终身津贴制。坚持继续教育、岗位培训、技能提升、学历教育情况同职务晋升、聘任上岗制度的有机结合,激励员工自觉学习,不断提高自身素质。
 4、质量法规。公司制定《法律法规和其他要求获取与更新控制程序》明确规定了相关职责和工作程序,确保质量、环境、职业健康安全方面的法律法规和其他要求得以辨识和评价。其中质量监督部负责定期收集与产品质量相关法律法规、技术标准,组织识别和评价质量安全方面的变化,并及时传递、执行相关变化要求。
5、质量责任赔偿。制定《产品退货管理办法》,明确产品退货及召回管理机构、责任及处理流程,用于公司产品因质量、包装、市场等原因导致退货或召回的管理,依法承担质量损害赔偿责任。
3 企业质量诚信
   诚信是企业经营之本,公司坚持依法诚信经营,注重诚信体系建设,规范化运作,确保企业质量保证、计量检测和标准化体系健全且有效运行,树立质量良好信誉。
3.1质量诚信管理
    公司严格执行《中华人民共和国产品质量法》等有关法律法规的规定,自觉接受消费者、社会和行政部门的监督,承担产品质量的第一责任。
    建立健全企业质量体系,加强质量管理,建立产品质量追溯体系和售后服务体系,积极采用先进的质量管理办法。严格工艺操作规范,严格生产过程的质量控制,严格对原材料的质量把关,严格产品出厂的质量检验,依据法律法规、标准要求组织生产。
   牢固树立质量法制观念,严格岗位质量规范和考核,实行质量安全一票否决;严格把好质量关,确保生产的酒系列产品符合质量安全标准和明示的质量担保,不掺杂使假、以次充好、以不合格产品冒充合格产品,不制售假冒产品。
3.2质量文化建设
    质量文化是企业文化的重要组成部分,具备良好的企业文化,是发展推动质量文化建设的基础。文化是一种认同、一种理念、一种感知,是经过长期有效的发展、革新而产生的一种“历史产物”,它仅仅是一句口号,几段格言或是一本小册子,它是经过企业人长期认知、了解,逐渐为之而奋斗的文化氛围。先进的质量文化是生产优质名牌产品、塑造企业品牌的重要支撑和保证,是建设有鲜明企业特色的企业文化的主要切入点和着力点。探讨企业文化如何深入质量工作领域、提高质量管理水平,推动企业管理向文化管理提升,是企业建设的一项重要任务。
质量文化是以质量为中心,以实现企业经济效益提升为目标,致力于企业质量绩效建设的所有价值观念和行为规范的总和。要推进企业质量文化的建设,首先需要建立、实施、保持和改进质量管理体系,质量文化是多元化的,体现在诸多方面,要做好质量文化建设,公司紧紧围绕以下几个方面做起:
⑴加大宣传力度,大力开展质量文化建设
  公司以“质量第一、诚信为本”为主题,积极在全公司开展质量文化建设活动的宣传工作,充分利用会议、宣传栏、黑板报、标语等形式,宣传普及质量诚信意识和质量法律意识宣传教育,提高了广大员工的质量文化建设意识。分厂根据公司的部署,多次举办了以“质量第一、诚信为本”为主题的培训班,对员工进行质量文化建设教育,进一步提高了广大职工的质量文化建设意识,树立“质量第一、诚信为本”经营理念。
⑵科学的质量管理模式,优化组织结构,健全企业内部质量监督机制,全力提高质量管理的科技含量
公司结合自身的实际,建立从酿酒工艺到售后服务全过程的运转有效的质量控制和质量保证机制,严格把关,层层把关。健全质量管理体系,落实质量责任制,建立质量激励竞争机制,充分调动全体职工参与质量管理活动的积极性。
  ⑶奖励制度
  奖励制度,就是要从一线工人的需要出发,重视精神鼓励,对产品或服务质量成绩优秀者,颁发质量优秀证书。精神鼓励往往胜过单纯的物质奖励。恰当的激励与认可激发员工的热情。大量的实践表明,激励与认可有助于营造良好的质量文化氛围。创建以人为本的质量文化要根据科学的激励理论,充分考虑员工的需求层次进行激励。对员工进行工作安排时尽量做到人尽其才,同时做到赏罚分明,客观评价员工的工作,让员工充分认识存在问题的同时,增强了自我激励能力和进取精神,对促进员工更好地工作发挥了积极作用。此外,通过改善工作内容、工作环境和工作方式,使员工产生奋发向上的进取精神和努力工作的积极性、满足感。总之,通过对员工恰当的激励与认可,可以帮助企业营造了良好的企业质量文化氛围,使员工个人质量意识和企业整体工作质量都得到了提高。
4、企业质量基础
4.1 企业产品标准
    我公司严格遵守酿酒车间各工序安全操作规程,认真贯彻落实质量管理体系,有效地提升了企业对于标准的管理水平和认知水平,使我公司的标准化工作更加规范有序。
4.2 企业计量水平
    公司建有完善的计量检测体系。公司共拥有先进的计量检测设备50台套,专兼职计量人员 10人,可以确保企业计量检测、监控结果的有效性和可靠性。
5 产品质量责任
5.1 产品质量承诺
    公司承诺严格遵守《食品安全法》等一系列与食品生产有关的法律法规,依法取得食品生产许可证,并全面履行企业法人是食品安全第一责任人的责任。
    公司郑重承诺生产中严格执行 ISO 等食品安全国家标准,绝不在酿酒过程中掺杂、掺假、以假充真、以次充好,不使用非食品原料、回收原料加工食品。坚决做到以优质的产品、真诚的售后服务来回报广大消费者对新利18官网登录威产品的厚爱。
5.2 产品召回情况
    公司制定了一整套严密成熟的《产品召回控制程序》,当出厂产品存在质量、食品安全等隐患时,能够有效迅速地追溯、召回,确保相关的隐患产品顺利准确召回且得以有效处理。近年来公司从未因食品安全事故而发生实际召回,而且公司还采用定期和不定期回访等方式,收集整理客户反馈产品质量信息,在后续的生产过程中加以控制,提高产品质量。
5.3“三包”责任
    公司郑重承诺,如果公司产品出现质量问题,在经过公司与有关部门共同调查以后证实确实是公司责任时,公司将严格按《产品质量法》、《消费者权益保护法》等相应的法律法规执行,并在法律框架内按照消费者的意愿,对公司的产品实行包退、包换,并对消费者致以诚挚的歉意。
6.1 质量投诉处理
    酒是人类最大的消费品,在产品销售的各个环节包括消费者购买后,都有可能有各种问题需要解决。各地销售业务办事处负责与消费者联系,根据顾客投诉情况和建议,给予解决,并登记投诉内容及处理结果。各办事处每天将投诉内容及处理结果书面汇报给售后服务部,售后服务部将消费者意见综合并提出改进意见后报总经理办公会议批准后实施。市场部每年对客户做一次顾客满意度调查问卷,调查的范围及内容逐年更新改进,力求做到抽样范围广,内容更贴近用户的需求。对抽样结果进行数据分析,提出意见及建议报公司领导决策。
6.2 质量风险监测
    公司依据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》建立了《食品安全风险监测信息收集制度》,收集食品安全风险监测信息,及时发现产品安全潜在问题,把事后型的"亡羊补牢"变为事前型的预防,即由"事后监督"向"事前预防"转变,从而避免食品安全事故的发生。食品安全风险监测信息主要由公司质量主管部门品管部负责收集、整理,但企业全体员工均有收集风险监测信息的责任和义务。为保证能够及时准确收集到与我公司产品相关的食品安全风险监测信息,公司时刻注重保持与国际国内同行的技术交流合作关系。
6.3 应急管理
为了提高本公司对突发事故和险情的应急能力,保证在发生重大、特大事故时,指挥调度畅通,人员、设备、物资能及时到位,确保本公司在发生事故时能够及时有效地控制,保护员工的生命、环境和国家财产安全,把事故损失降到最低点,依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《生产安全事故应急预案管理办法》等有关规定,结合我公司实际情况制定生产安全事故应急预案。生产安全事故应急预案分综合应急预案和专项应急预案两个级别,综合应急预案是公司组织管理、指挥、协调相关应急资源和应急行动的整体计划和程序规范,专项应急预案是总体预案的组成部分,是针对不同的突发事故的行动方案和保障方案。为了达到应急救援能够准确及时响应,公司定期组织员工进行应急演练,并对演练过程中存在问题的地方进行改进完善,以确保突发事件发生时,能够启动应急预案,规避风险减少危害。  
报告结语
     2014年,市场环境依然充满着变数,公司将积极抢抓机遇,提升品牌形象,促进经营发展,同时,公司将持续贯彻质量责任理念,让质量责任意识与公司发展同步向前。以质量战略实施、质量管理体系建设、关键质量绩效指标完善和标准化管理为核心做好2015年的质量管理工作。          
                              新利18官网登录威酒业(漳州)有限公司
2014年12月31日